1. 葡萄酒界最高级别品酒师介绍
在葡萄酒界中,品酒师是最重要的角色之一,特别是高级别品酒师更是备受尊崇。葡萄酒界最高级别品酒师是Master of Wine,简称MW,这个称号是由英国葡萄酒商会创立的。目前全球有400多名MW。
2. 如何成为葡萄酒界最高级别品酒师?
要成为葡萄酒界最高级别品酒师,必须通过硕士级别的品酒师考试,这个考试相当难。它分为三个阶段,第一阶段要求申请者懂得关于葡萄酒种类,国家产区及葡萄酒的生产流程等等。第二阶段则是更加困难的部分,需要申请者分别就评分、写论文、口试等三个方面进行测试。第三个阶段是最后的测试,申请者需要在一天之内完成12道口试、样酒辨识和一篇论文等等。
3. MW认可的五个葡萄酒产区
MW认可的五个葡萄酒产区分别是波尔多、勃艮第、香槟、黑皮诺和澳大利亚。其中,波尔多、香槟和澳大利亚被认为是最令人着迷的产区。
4. MW的工作职责
MW的工作职责包括了品酒、评级、撰写葡萄酒文献以及为酒商提供相关建议等等。据报道,MW的评鉴技巧极为高超,因此其评级等级被许多酒商、投资者当成重要的评鉴标准。